Sycamore Mulberry Super Fruits a part of Sowing Seeds of Success Kids Discipleship Training curriculum reaching the Caribbean Suriname in Dutch Guyana in English Africa in Swahili and Chichawi Haiti in French

Contact Us

Curriculum Training

6 étapes du ministère

Série Super Fruit

Semer les Graines du Succès

Programme Grandir et Partir

Reforestation Projet

Curriculum UCT

home>> introduction au fruit de l'esprit >> introduction aux super fruits >> mûrier

SUPER FRUITS - Mûrier

Téléchargez 'Le document sur les super fruits Mûrier'

Rafraîchissantes, succulentes, acidulées et sucrées, les mûres sont en effet riches en nombreux nutriments bénéfiques pour la santé.

Trois espèces ont été reconnues pour leur importance économique.

Des images provenant de wikipedia.org

• Mûrier blanc (Morus alba)

Morus alba est un mûrier à croissance rapide, de taille petite à moyenne, qui atteint 10 à 20 m de haut. C'est généralement un arbre à vie courte avec une durée de vie comparable à celle de l'homme, bien qu'il existe certains spécimens connus pour avoir plus de 250 ans.

• Mûrier rouge ou Américain (Morus rubra)

Le Mûrier rouge est un arbre à feuilles caduques, atteignant 10-15 m (35-50 pi) de hauteur, rarement 20 m (65 pi), avec un tronc jusqu'à 50 cm (20 po) de diamètre. C'est un arbre de taille petite à moyenne [6] qui atteint une hauteur de 70 pieds et vit jusqu'à 125 ans.

• Le Mûrier noir (Morus nigra) est un arbre à feuilles caduques atteignant 12 m (39 pi) de hauteur sur 15 m (49 pi) de largeur. Le fruit comestible est violet foncé, presque noir, à maturité, de 2 à 3 centimètres (0,8 à 1,2 po) de long, une grappe composée de plusieurs petites drupes ; il est riche en saveur, semblable au mûrier rouge (Morus rubra) mais contrairement au fruit plus insipide du mûrier blanc (Morus alba).

Tableau Nutritionnel:

Les mûres fraîches contiennent 88 % d'eau et seulement 60 calories par tasse.

Fraîches, elles contiennent 9,8 % de glucides, 1,7 % de fibres, 1,4 % de protéines et 0,4 % de matières grasses.

Les mûres sont souvent consommées séchées, comme les raisins secs

Préparation Mûrier:

Voici quelques conseils de service:

Les mûres fraîches sont généralement consommées telles quelles, sans assaisonnements ni ajouts.

. Elles se marient bien avec d'autres salades de petits fruits.

. Ils peuvent constituer une excellente collation entre les repas.

. Les mûres sont préférées dans les confitures, gelées, sirops acidulés, etc.

. Les mûres séchées peuvent être utilisées dans les garnitures de tartes, les muffins aux mûres, les biscuits, les gâteaux, etc.

. Ils sont utilisés dans les glaces, les smoothies et les yaourts.

Avantages pour la santé du Mûrier:

Délicieuses, charnues et succulentes, les mûres sont moins caloriques (seulement 43 calories pour 100 g). Ils se composent de minéraux favorisant la santé et de vitamines essentielles pour une santé optimale. La consommation de baies de mûrier a des effets potentiels sur la santé contre le cancer, le vieillissement et les maladies neurologiques, l'inflammation, le diabète et les infections bactériennes.

Les mûres sont considérées comme un tonique sanguin. Les mûres sont connues pour améliorer la circulation sanguine et sont bénéfiques en tant qu'anti-inflammatoire qui aide à abaisser la tension artérielle et vous rend moins sensible aux caillots sanguins et aux accidents vasculaires cérébraux. De plus, ces baies sont une excellente source de vitamine C (36,4 mg pour 100, soit environ 61 % des AJR), qui aide l'organisme à développer une résistance contre les agents infectieux.

Les mûres renforcent les reins et nettoient le foie. De plus, les baies contiennent également de petites quantités de vitamine A et de vitamine E, en plus des antioxydants mentionnés ci-dessus. La consommation de Mûrier fournit des composés qui aident à protéger du vieillissement et de divers processus pathologiques.

Le Mûrier protège l'oil des rayons ultraviolets nocifs grâce à des actions de filtrage de la lumière. Les mûres sont une excellente source de fer, qui est une caractéristique rare parmi les baies, contiennent 1,85 mg/100 g de fruits (environ 23 % du RDI). Fer, étant un composant de l'hémoglobine à l'intérieur des globules rouges traitant l'anémie. Ils sont également une bonne source de minéraux comme le potassium, le manganèse et le magnésium. Le potassium est un composant important des fluides cellulaires et corporels qui aide à contrôler le rythme cardiaque et la pression artérielle. Les mûres sont riches en groupe de vitamines du complexe B et en vitamine K, et en bonnes quantités de vitamine B-6, de niacine, de riboflavine et d'acide folique. Ces vitamines aident le corps dans le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses.

Les mûres sont une bonne source de nutriments qui, selon les chercheurs, préviennent le cancer. Il contient un niveau élevé d'antioxydants qui retarde la croissance des cellules prostrées et la croissance tumorale.

Avantages pour la santé des feuilles de Mûrier:

Les feuilles de thé de mûrier contiennent 25 fois plus de calcium que le lait. Il contient dix fois plus de fibres que le thé vert et plus de fer que les épinards. Il a été utilisé pendant des milliers d'années en Chine comme plante médicinale.

Le processus de production de la feuille de mûrier est le même que celui du thé ordinaire. Datant de plusieurs siècles, le thé aux feuilles de mûrier était servi comme boisson aux empereurs chinois ainsi qu'aux cours royales du Japon et de Corée.

Tout le monde peut en boire tous les jours. La tisane aux feuilles de mûrier convient aux petits comme aux grands car elle offre plusieurs vitamines utiles à la santé. Pour les patients souffrant de diabète ou d'hypertension artérielle, le thé aux feuilles de mûrier peut aider à réduire le taux de sucre et la tension artérielle. Le thé de mûrier doit être consommé quotidiennement pour des vaisseaux sanguins sains.

Quels sont les bienfaits pour le corps ?

Une analyse au Centre de recherche sur le mûrier de Thaïlande a révélé que la feuille de mûrier contient 18 acides aminés, minéraux et vitamines tels que le calcium, le potassium, le sodium, le magnésium, le fer et la vitamine A-B1-2. Les ingrédients les plus importants sont le « phytostérol » et les « acides gamma-aminés » qui aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang et l'hypertension artérielle.

La tisane de feuille de mûrier au magnésium est essentielle au fonctionnement des nerfs, des muscles et au maintien d'un cour normal. Il augmente le métabolisme énergétique, renforce les os, aide le système immunitaire, gère la glycémie et maintient une pression artérielle normale. Les médecins traditionnels chinois ont utilisé la feuille de mûrier pour le traitement de la fièvre, de la toux et des rhumatismes, pour traiter l'hypertension artérielle et l'hypercholestérolémie. Ils l'appellent "une médecine incroyable du ciel". Perte de poids : La tisane de mûrier empêche l'absorption des glucides. Il aide le corps à éliminer les glucides et les amidons du corps afin qu'ils ne se transforment pas en glucose. La faim est réduite en diminuant les niveaux de sucre dans le sang. Cela conduit à une perte de poids. Le thé aux feuilles de mûrier est-il sans danger ?

Le thé aux feuilles de mûrier est une herbe naturellement pure, non toxique et très sûre à boire. Il est très bon pour les personnes âgées de boire tous les jours et peut prévenir les maladies. Les femmes enceintes, les mères qui allaitent et les jeunes enfants ne doivent pas boire de grandes quantités, sauf sous la supervision d'un professionnel qualifié.

Avis de non-responsabilité médicale:

Ces informations sont destinées uniquement à l'information générale du lecteur. Le contenu n'est pas destiné à offrir des conseils médicaux personnels, à diagnostiquer des problèmes de santé ou à des fins de traitement. Il ne remplace pas les soins médicaux prodigués par un professionnel de la santé agréé et qualifié. Veuillez consulter votre fournisseur de soins de santé pour tout conseil sur les médicaments.

Les Références:

www.nutrition-and-you.com

www.stylecraze.com

aumtea.com

www.healthbenefitstimes.com

CLIQUEZ SUR LES LIENS CI-DESSOUS POUR EN SAVOIR PLUS...