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SUPER FRUITS - L'Avocat

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Les Avocats sont des fruits en forme de poire typiquement beurrés mais subtilement savoureux d'origine d'Amérique centrale. Contrairement à la plupart des autres fruits, ils présentent une teneur élevée en matières grasses et transportent plus de calories. Néanmoins, ils font partie des fruits populaires ayant un bon profil nutritionnel et des propriétés bénéfiques pour la santé.

L'avocat est un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne d'environ 20 à 30 pieds de hauteur avec une grande couverture de feuillage vert. De petites fleurs vert clair et environ 8 à 10 mois plus tard, des centaines de fruits de couleur verte en forme de poire recouvrent l'arbre.

Des images provenant de wikipedia.org

En fin de compte, les avocats sont un aliment formidable. Ils regorgent de nutriments, dont beaucoup manquent dans l'alimentation moderne.

Ils sont favorables à la perte de poids, sains pour le cour et. enfin et surtout, ont un goût incroyable.

Tableau nutritionnel Voici quelques-uns des nutriments les plus abondants (100 grammes) que contient:

Vitamine K : 26% des AJR.

Folates : 20 % des AJR.

Vitamine C : 17% des AJR.

Potassium : 14% des AJR.

Vitamine B5 : 14% des AJR.

Vitamine B6 : 13% des AJR.

Vitamine E : 10% des AJR.

Avocado Preparation

. Vous pouvez ajouter de l'avocat aux salades.

. Couper en deux, retirer le noyau, évider avec une cuillère et manger avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre.

. Se mélange bien avec divers autres ingrédients comme le sel, l'ail et la lime.

Soupe à l'avocat:

2 concombres non pelés, 2 avocats, 1 tasse de bouillon de légumes, 2/3 tasse de lait chacun, 2 cuillères à soupe d'oignon haché, 1 cuillère à soupe de jus de citron et une pincée de poivre de Cayenne mélangés et bouillis.

Jus d'avocat crémeux:

1 avocat mûr 1 tasse (236 ml) de lait froid, n'importe quelle variété 1 cuillère à soupe (15 g) de sucre, de miel ou de succédané de sucre (si désiré)

Guacamole:

Commencez avec 3 avocats mûrs écrasés en purée dans un bol.

1 cuillère à soupe. jus de citron frais ½ petit oignon blanc doux, émincé 1 tomate Roma mûre, épépinée, coupée en dés 2 piments serrano, épépinés si désiré, coupés en dés Coriandre, hachée, facultatif Sel et poivre au goût

Avantages pour la santé de l'avocat:

1. Les avocats sont riches en graisses mono-insaturées et en calories. Cependant, ils sont très riches en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux et regorgent de nombreux nutriments végétaux bénéfiques pour la santé.

2. L'avocat aide à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol et prévient ainsi les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux.

3. L'avocat est une très bonne source de fibres alimentaires solubles et insolubles et prévient la constipation

4. Il possède des propriétés anti-inflammatoires, anti-ulcéreuses et anti-oxydantes bénéfiques.

5. Il joue un rôle anti-vieillissement.

6. Les vitamines A et K sont bénéfiques aux femmes pendant la grossesse.

7. Les avocats sont également d'excellentes sources de minéraux comme le fer, le cuivre, le magnésium et le manganèse. Le magnésium est essentiel pour le renforcement des os et a également un rôle de protection cardiaque. Le fer et le cuivre sont nécessaires à la production de globules rouges.

8. La poire d'avocat fraîche est une source très riche de potassium qui aide à réguler le rythme

9. Les avocats sont riches en antioxydants, ces nutriments sont très importants pour la santé des yeux et réduisent le risque de cataracte.

10. Certaines études ont montré que les nutriments contenus dans les avocats peuvent avoir des effets bénéfiques sur la prévention du cancer de la prostate.

11. L'extrait d'avocat peut réduire considérablement les symptômes de l'arthrose.

12. Les avocats contiennent également des niveaux élevés de vitamines C et E, réduisant l'inflammation qui conduit à l'arthrite améliorant les antioxydants anticancéreux.

Information sourced from www.nutrition-and-you.com

Avantages pour la santé des feuilles d'avocat:

1. Guérir les calculs rénaux:

Lavez 5 feuilles d'avocat matures, faites bouillir avec 1 tasse d'eau pendant 10 min. Filtrez et buvez deux fois par jour pendant 10 jours maximum. S'il est efficace, les calculs rénaux seront écrasés et apparaîtront comme de la mousse lors de la miction.

2. Lisser la peau: Les feuilles d'avocat peuvent nettoyer les pores en laissant la peau propre et lisse en hydratant la peau sèche. Écrasez les jeunes feuilles d'avocat en une pâte et appliquez sur la peau pendant 5 à 10 minutes, puis rincez à l'eau claire.

3. Traiter les maux de dos: Faire bouillir 5 feuilles d'avocat dans 1 tasse d'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent 1/2 tasse. Filtrez et buvez jusqu'à ce que la douleur disparaisse (min 5 jours).

4. Soulage l'enflure: Écrasez les jeunes feuilles d'avocat jusqu'à ce qu'elles soient lisses et mettez-les sur la peau enflée, enveloppez-les d'un bandage et laissez-les pendant 2 à 4 heures.

5. Aide à réduire l'hypertension: Faites bouillir 5 feuilles d'avocat matures dans 1 tasse d'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent 1/2 tasse. Filtrer et boire deux fois par jour.

7. Éliminer le muguet: Écraser les jeunes feuilles d'avocat jusqu'à ce que la pâte lisse s'applique sur la lèvre où l'aphte s'est développé, laisser agir pendant 5 à 10 minutes.

8. Agir comme diurétique: Il augmente votre miction pour éliminer les déchets.

9. Stabiliser la tension artérielle: L'avocat traite l'hypertension artérielle et prévient les accidents vasculaires cérébraux et autres problèmes cardiaques.

10. Réduire les crises d'asthme: Les feuilles d'avocat agissent comme un bronchodilatateur, réduisent l'inflammation et augmentent le flux d'air vers les poumons.

11. Aide à guérir les maux de tête: Les feuilles d'avocat inhibent le transmetteur de la douleur dans le cerveau afin de réduire les maux de tête ou toute autre douleur.

12. Aide à prévenir le cancer: Les feuilles d'avocat peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses.

13. Réduit le taux de cholestérol: Le thé aux feuilles d'avocat peut réduire le cholestérol.

14. Agir en tant qu'agent de détoxification: Le composé de flavonol dans les feuilles d'avocat peut purifier le sang de toutes les substances toxiques et les éliminer via l'urine.

15. Aide à traiter la diarrhée: Le thé aux feuilles d'avocat provoque l'équilibre digestif et améliore la fonction intestinale. Il aidera à traiter la diarrhée et tout autre problème digestif.

16. Augmenter la production de lait pendant l'allaitement: Les feuilles d'avocat augmentent la production de lait maternel chez les femmes enceintes.

17. Diminue l'anxiété et prévient l'insomnie: La sérotonine régule l'humeur, contrôle l'appétit et favorise un bon sommeil.

18. Aide à la perte de poids: Les feuilles d'avocat agissent comme coupe-faim afin que vous puissiez contrôler votre consommation et prévenir la prise de poids.

Information sourced from www.drhealthbenefits.com

Avis de non-responsabilité médicale:

Ces informations sont destinées uniquement à l'information générale du lecteur. Le contenu n'est pas destiné à offrir des conseils médicaux personnels, à diagnostiquer des problèmes de santé ou à des fins de traitement. Il ne remplace pas les soins médicaux prodigués par un professionnel de la santé agréé et qualifié. Veuillez consulter votre fournisseur de soins de santé pour tout conseil sur les médicaments

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