Dried figs are an excellent
sources of minerals like calcium, copper, potassium, manganese,
iron, selenium and zinc. 100 g of dried figs contain 680 mg
of potassium, 162 mg of calcium, and 2.03 mg of iron. |
|
|
Maandalizi ya Mtini:
Hapa kuna vidokezo vya kuhudumia:
• Matunda ya mtini matamu na matamu yanafurahiwa zaidi bila kuongezwa/vitoweo vyovyote.
• Tini safi ni nyongeza nzuri kwa saladi na katika mikate.
|
. Tini zilizokaushwa zinaweza kuongezwa kwa supu, kitoweo na kuboresha kuku, nyama ya mawindo, nyama ya kondoo.
. Tini kavu ni nyongeza bora kwa nafaka ya kifungua kinywa
. Furahia tini za marini.
. Tini safi zilizojaa jibini la mbuzi na lozi zilizokatwa zinaweza kutumiwa kama hors d'oeuvres au desserts.
Matunda ya mtini yana kalori chache.
100 g matunda safi hubeba kalori 74 tu. Walakini, zina nyuzinyuzi za lishe zenye faida kwa afya, madini na vitamini ambazo huchangia sana kuelekea afya bora na ustawi. Tini, kama vyakula vingine vyenye nyuzinyuzi nyingi, vinaweza kusaidia katika mpango wa kudhibiti uzani.
|
|
Tini zilizokaushwa ni chanzo bora cha madini, vitamini na anti-oxidants. Kwa kweli, tini zilizokaushwa zina viwango vya juu vya nishati, madini na vitamini. 100 g tini kavu hutoa 249 kalori.
Tini mbichi zina viwango vya kutosha vya baadhi ya vitamini vya kupambana na vioksidishaji kama vile vitamini A, E, na K. Kwa pamoja misombo hii katika tunda la mtini hutulinda dhidi ya saratani, kisukari, magonjwa ya kuzorota na maambukizo.
Tini husaidia kupunguza viwango vya sukari ya damu na kudhibiti viwango vya sukari ya damu katika aina ya pili ya kisukari mellitus (mwanzo wa watu wazima).
Tini mbichi pamoja na tini zilizokaushwa zina viwango vizuri vya kikundi B-changamano vitamini hivi hufanya kazi kama vipengee vya ubadilishanaji wa wanga, protini, na mafuta.
Tini zina potasiamu sehemu muhimu ya maji ya seli na mwili ambayo husaidia kudhibiti mapigo ya moyo na kupunguza shinikizo la damu.
Tini zina shaba inayohitajika katika utengenezaji wa chembechembe nyekundu za damu na vilevile Iron ni muhimu kwa uundaji wa chembe nyekundu za damu na pia kwa oxidation ya seli.
Tini zilizokaushwa, zina kalsiamu nyingi ambayo ni moja ya vipengele muhimu katika kuimarisha mifupa na kupunguza hatari ya osteoporosis.
Kunywa pombe ya tini husaidia kupunguza kikohozi kavu, pumu, koo, na husaidia kuondoa kamasi nyingi. Kupika mtini au mbili na kikombe cha nusu cha maji kwa dakika chache, na kunywa kioevu mara kadhaa kwa siku.
Tini hutumika kuondoa sumu, na huchukuliwa kuwa moja ya vyakula vyenye pH ya alkali zaidi, na kwa hivyo husawazisha hali ya tindikali inayotokana na ulaji wa chakula chenye nyama na vyakula vya kusindikwa.
Tini zenyewe pia zina omega-3, omega 6 na misombo ya phytosterol, ambayo husaidia kupunguza viwango vya cholesterol. Fiber zao pia hufunga kwa cholesterol, kusaidia kuiondoa kutoka kwa mwili wako.
Faida za kiafya za majani ya mtini:
Katika tamaduni zingine, majani ya mtini ni sehemu ya kawaida ya menyu, na kwa sababu nzuri.
Tibu kisukari:
Majani ya mtini ni chakula na yameonekana kupunguza kiwango cha insulini kinachohitajika kwa watu wenye kisukari wanaohitaji sindano za insulini. Majani ya mtini yameonyeshwa mara kwa mara kuwa na sifa za kupambana na kisukari na inaweza kweli kupunguza kiasi cha insulini kinachohitajika na watu wenye ugonjwa wa kisukari wanaohitaji sindano za insulini.
Katika utafiti mmoja, dondoo ya kioevu iliyotengenezwa kutoka kwa majani ya mtini iliongezwa kwa kiamsha kinywa cha wagonjwa wa kisukari wanaotegemea insulini ili kutoa athari hii ya kupunguza insulini. Ili kutengeneza chai ya majani ya mtini, chemsha tu majani ya mtini safi, yaliyooshwa kwa maji kwa angalau dakika 15.
Kupambana na uchochezi: Majani ya mtini ni antioxidants kali na asili ya kupinga uchochezi. Majani ya mtini husaidia katika uponyaji wa jeraha kupitia hatua yake ya kupinga uchochezi. Ili kufanya dondoo la chai ya mtini, tumia vijiko viwili vya majani yaliyokaushwa kwenye kikombe cha maji ya moto na mwinuko kwa dakika 10 kabla ya kunywa. Chai inaweza kufanywa kuwa ya kupendeza zaidi kwa kutumia wakala wa utamu asilia kama asali mbichi.
Boresha afya ya Moyo: Majani ya mtini yameonyeshwa kwa viwango vya chini vya triglycerides. Wakati viwango vyako vya triglyceride ni vya juu sana, unaongeza uwezekano wa kupata mshtuko wa moyo au kiharusi.
Hutibu ugonjwa wa mkamba: Kwa mkamba, weka majani matatu ya mtini kwenye sufuria ya maji na chemsha. Baada ya dakika 15, ondoa majani na kunywa chai. Ongeza asali kwa ladha tamu na kuongeza nguvu ya kupambana na maambukizi.
Punguza Shinikizo la Damu: Kwa wale walio na matatizo ya moyo, kula tini safi kila siku na tengeneza chai kutoka kwa majani ya mtini.
Tengeneza chai ya majani ya mtini ya kuchemsha. Acha mchanganyiko upoe kisha upake kwenye maeneo yaliyoathirika ili kutibu bawasiri.
Kanusho la Matibabu
Habari hii inakusudiwa tu kwa habari ya jumla ya msomaji. Yaliyomo hayakusudiwi kutoa ushauri wa kibinafsi wa matibabu, kugundua shida za kiafya au kwa madhumuni ya matibabu. Si badala ya matibabu yanayotolewa na mtaalamu wa afya aliyeidhinishwa na aliyehitimu. Tafadhali wasiliana na mtoa huduma wako wa afya kwa ushauri wowote kuhusu dawa.
Marejeleo:
www.nutrition-and-you.com
www.healthyandnaturalworld.com
BOFYA VIUNGO VILIVYO HAPO CHINI KUJIFUNZA ZAIDI...
SOWING SEEDS OF SUCCESS - MORINGA CURRICULUM
Kuponya Moyo Ulio Vunjika - Janga la Asili
Kuponya Moyo Ulio Vunjika
KUPONYA MOYO ULIO VUNJIKA - MGOGORO WA CORONA
|