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Mvungué (Moringa)

Moringa oleifera

Durante séculos, os nativos do norte da Índia conheceram os muitos benefícios da Moringa Oleifera. Seus usos são tão únicos quanto os nomes pelos quais é conhecido, como rábano e árvore de baqueta (referindo-se às grandes vagens em forma de baqueta) e na África Oriental é chamado de "melhor amigo da mãe". No Haiti é conhecido como Biolive (devido ao óleo extraído das sementes) Em Swahili é conhecido como 'Mlonge'. Em Chicheua é conhecido como 'Nsangowa'

Na África, as árvores de Mvungué têm sido usadas para combater a desnutrição, especialmente entre bebês e mães que amamentam.

Três organizações não governamentais em particular - Árvores para a Vida (Trees for Life), Serviço Mundial da Igreja (Church World Service) e Preocupações Educacionais para a Organização da Fome (Educational Concerns for Hunger Organization) - defendem a Mvungué como "nutrição natural para os trópicos".

In developing tropical countries, Moringa trees have been used to combat malnutrition, especially among infants and nursing mothers.

Moringa
Moringa
Moringa


 
 
In developing tropical countries, Moringa trees have been used to combat malnutrition, especially among infants and nursing mothers.

As folhas podem ser consumidas frescas, cozidas ou armazenadas como pó seco por muitos meses sem refrigeração e sem perda de valor nutricional. A Mvungué é especialmente promissora como fonte de alimento nos trópicos porque a árvore está cheia de folhas no final da estação seca, quando outros alimentos são tipicamente escassos.

As análises da composição das folhas revelaram que elas possuem quantidades significativas de vitaminas A, B e C, cálcio, ferro e proteína. De acordo com a Optima of Africa, Ltd. um grupo que trabalha com a árvore na Tanzânia, "25 gramas diárias de pó de folha de moringa darão a uma criança" as seguintes doses diárias recomendadas:

In developing tropical countries, Moringa trees have been used to combat malnutrition, especially among infants and nursing mothers.

In developing tropical countries, Moringa trees have been used to combat malnutrition, especially among infants and nursing mothers.

42% de Proteína
125% de Cálcio
61% de Magnésio
41% de Potássio,
71% de Ferro
272% de Vitamina A
22% de Vitamina C

Esses números são particularmente surpreendentes; considerando que esta nutrição está disponível quando outras fontes alimentares podem ser escassas.

A pesquisa científica confirma que essas folhas humildes são uma potência de valor nutricional. 

Grama por grama, as folhas de Mvungué contêm:

•  SETE vezes mais vitamina C em laranjas
•  QUATRO vezes mais cálcio no leite
•  QUATRO vezes a vitamina A nas cenouras
•  DUAS vezes mais proteína no leite
•  TRÊS vezes o Potássio nas bananas.
Scientific research confirms that these humble leaves are a powerhouse of nutritional value.

A árvore Mvungué tem grande uso medicinal tanto como preventivo quanto como tratamento. Muitas das evidências são anedóticas, pois houve pouca pesquisa científica real feita para apoiar essas alegações. A antiga tradição indiana de ayurveda diz que as folhas da árvore Mvungué previnem 300 doenças. Uma área em que houve pesquisa científica significativa é a atividade antibiótica relatada desta árvore.

Aprender mais: www.naturalnews.com

As vagens imaturas são muito valorizadas e amplamente utilizadas. As vagens são extremamente nutritivas, contendo todos os aminoácidos essenciais junto com muitas vitaminas e outros nutrientes. A vagem imatura pode ser comida crua ou preparada como ervilha ou feijão verde, enquanto as vagens maduras geralmente são fritas e possuem um sabor semelhante ao amendoim.

As vagens também rendem de 38 a 40% de óleo comestível não seco conhecido como óleo de Ben. Este óleo é claro, doce e inodoro, e nunca se tornarançoso. No geral, seu valor nutricional se assemelha mais ao azeite.

The leaves are eaten as greens, in salads, in vegetable curries, as pickles and for seasoning.

As folhas são consumidas como verduras, em saladas, em curry de vegetais, como picles e como tempero. Eles podem ser secos e triturados e polvilhados sobre os alimentos ou adicionados ao leite. Folhas e ramos jovens são apreciados pelo gado. Nos países tropicais em desenvolvimento.

As árvores de Mvungué têm sido usadas para combater a desnutrição, especialmente entre bebês e mães que amamentam.

Originado de: www.naturalnews.com

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Esta informação não foi avaliada pela administração de alimentos e medicamentos. Este produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Certifique-se de verificar com seu profissional de saúde antes de tomar qualquer suplemento dietético

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